Sinopse Português: “Eu ouvi o chamado do destino... Eu me tornaria produtor de queijo.” Quando Oleg Sirota descobre que a Rússia, sua terra natal, está proibindo a importação de queijos ocidentais, ele larga seu emprego como TI em Moscou, vende sua casa e seus carros, pega um empréstimo de 100 mil e começa a construir uma fábrica de queijo no meio da neve. Nasce então o “parmesão russo”.